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南瓜豆沙汤圆的做法

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南瓜豆沙汤圆

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元宵佳节，总是要给家人包汤圆应个景，南瓜豆沙汤圆，软糯香甜，自己做的豆沙馅，甜度可以自己控制。参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 200克

、

南瓜 200克

、

自制豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
南瓜去皮去瓤，切薄片。
步骤3/14 点击查看大图
放入蒸锅蒸熟。
步骤4/14 点击查看大图
蒸熟后碾压成泥。
步骤5/14 点击查看大图
放入糯米粉。
步骤6/14 点击查看大图
和成比较柔软的面团。
步骤7/14 点击查看大图
分成小剂子，大小可以按自己需要的量分割。
步骤8/14 点击查看大图
取一份揉圆，捏成碗状。
步骤9/14 点击查看大图
放入豆沙馅，收口。
步骤10/14 点击查看大图
搓圆即可。
步骤11/14 点击查看大图
汤锅烧开水，放入汤圆，吃多少煮多少，其余冷冻保存。
步骤12/14 点击查看大图
用勺子慢推，以防粘连。
步骤13/14 点击查看大图
煮至汤圆漂浮起来，表明已经熟了。
最后一步点击查看大图
盛出即食。

小贴士

馅料配置自己喜欢的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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