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凉拌菠菜

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老方小雨

红嘴绿哥小菠菜加一把花生米，简单一拌，香脆鲜嫩，清淡营养，特别地好吃~~~ 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菠菜 150克
、
花生米 30克
、
食盐 少许
、
香油 适量
、
沙拉汁 适量
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，会影响人体对钙的吸收。因此做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒、拌或做汤。 2、菠菜的红根头千万不要摘掉哦，红色菠菜根，属红色食品类，营养丰富，含具有很好的食疗作用。 3、没有沙拉汁，可以根据自家口味，调入食盐、白糖、香醋，生抽和芝麻香油等调料。

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发布于 2021-03-01

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