卤货
虽然名字不好听...但2020年确实是黑暗的一年,还好黑暗里有着无数的光明天使,正是他们(她们)的大公无私,才使的我们的世界重现光明,新的一年为所有在一线的工作人员祈福! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/13
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豆腐一块,切成片,
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步骤2/13
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豆腐刷油铺在烤盘上,
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步骤3/13
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烤箱200°烤20分钟,
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步骤4/13
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起锅热油,煸香大料(八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒),
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步骤5/13
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倒入甜面酱翻炒出味,
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步骤6/13
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加水烧开,加生抽、冰糖、老抽调味,
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步骤7/13
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倒入烤好的豆腐、煮熟的鹌鹑蛋,
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步骤8/13
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大火烧开,小火闷煮,收汁盛出,
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步骤9/13
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另起锅,将豆瓣酱炒出红油,
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步骤10/13
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加十三香、花椒粉炒匀,
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步骤11/13
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倒入卤货,撒孜然粉、芝麻拌匀即可。
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步骤12/13
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又浪费了一把面条,做了个装饰!
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最后一步
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反正胆敢吃不完,肯定家人一顿熊!...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
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