孜然花菜
孜然多用于肉食调味，极香极诱人，跟花菜搭配，不论是烤还是炒，味道也都很妙，虽是素食，却能吃出肉滋味。
-
步骤1/8
点击查看大图
花菜用这种散梗花菜，口感偏脆，味道偏甜，跟那种很结实的花菜比起来会更好吃。
-
步骤2/8
点击查看大图
花菜分成小朵，用淡盐水泡洗干净，沥水备用，大蒜拍松后粗切几下备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅预热倒油，别等油太热时下入大蒜碎炒香。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入处理好的花菜拌炒均匀，接着往锅里倒入约40克清水。
-
步骤5/8
点击查看大图
盖上锅盖煮两分钟，加水的煮的过程，都是为了快速把花菜煮至八成熟。
-
步骤6/8
点击查看大图
打开锅盖，转中火拌炒，期间把锅中的水全都炒干，把花菜炒至部分微黄。
-
步骤7/8
点击查看大图
加盐和孜然调味，孜然要用这种有粗有细的，做出来味道更好。
-
最后一步
点击查看大图
拌炒均匀就可以出锅了。这道菜调料很简单，就是孜然的恰到好处的盐，味道还是很吸引人的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-01
孜然花菜的相关分类
孜然花菜的相关推荐
-
酱大骨
292256人看过 -
#妈妈手中的安心味#青椒炒茄子
192027人看过 -
#秋天怎么吃#大米南瓜粥
581047人看过 -
莴苣炒肉
83276人看过 -
电压力锅版无水炖鸡翅根
59727人看过 -
#秋天怎么吃#炒茄子
624569人看过 -
日式肥牛饭｜会开火就会做系列
10732人看过 -
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
249537人看过 -
家常晚餐 排骨炖豆角
38093人看过 -
#春日尝鲜#西兰花炒牛排——低卡晚餐
140471人看过 -
#巨下饭的家常菜# 洋葱炒牛肉
238815人看过 -
五分钟吐司早餐做法 蛋奶烤吐司
6850人看过
