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黑糖珍珠雪顶咖啡

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瑗瑗baby

今天是3月1号，三月终于到来了，阳春三月开始透露着春天的气息，此时春草发着嫩芽，百花含苞待放，鸟儿也不停地在这初春的阳光下歌唱着。自古以来，很多文人墨客爱歌颂春之美。的确如此，一年之计在于春，春天是一年的开始，也是万物的复苏，此刻的时光无限美好，正是大家春耕播种之时。相信在这样的好时光下，能把握好时机的人将会有满满的收获。 时光无限好，能量更需要满满的，今日份下午茶，我也准备了一份能量满满的黑糖珍珠雪顶咖啡来迎接此月的到来。这杯咖啡能量不少，春播时节就要鼓起劲儿去奋斗，而努力奋斗是辛苦的，但是辛苦过后就会有收获，咖啡苦中有甜，正好诠释了春之意。来吧，朋友们，让我们喝了这杯咖啡，一起为了未来的美好生活而努力拼搏进取吧！ 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
咖啡豆 30克
、
黑糖珍珠 150克
、
淡奶油 80克
、
白砂糖 80克
、
黑糖糖浆 少许
、
开水 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、熬煮黑糖珍珠时要提前准备好冰水，待珍珠熬制好后放入冰水中浸泡，可以让珍珠更弹牙，具有韧性 2、奶油要打发至硬性挺立，纹路清晰，打蛋器有阻力方可，不然奶油遇到热咖啡会容易融化，做不出雪顶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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