麻辣卤味
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡中翅
6个
、
鸡爪
5个
、
鸡胗
2个
、
葱
10克
、
姜
2片
、
花椒
3克
、
干红辣椒
多个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
啤酒
1罐
、
食用油
适量
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
香叶
1片
、
冰糖
6颗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把食材焯水,洗掉血沫
-
步骤2/5
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准备调料
-
步骤3/5
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锅里放油,调料炒香
-
步骤4/5
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加入焯好的食材,加入生抽 老抽 盐一罐啤酒,加水没过食材,大火煮开,小火炖30分钟
-
最后一步
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大火收汁 ,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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