小炒鸡
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步骤1/6
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鸡焯水,炖成小块。
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步骤2/6
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配料
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步骤3/6
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起油锅,油多一些,爆香料。
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步骤4/6
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放入鸡块,翻炒,喷料酒。
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步骤5/6
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加入老抽,生抽,糖,少许盐,翻炒,不加水。
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最后一步
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起锅。
1.鸡块剁的小一点,入味。
2.多加些料酒,不加水。
3.不停翻炒,以免糊掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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