停不下来的馋嘴鸭舌
昨天问了熟食店一盒鸭舌的价格竟然要一百多,索性自己买了生鸭舌来做,按自己口味调整,美味又实惠
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步骤1/9
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我喜欢的卤料包,甜味欠缺点,后面加料调整
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步骤2/9
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卤料包加入大锅中,加半锅水,煮沸加入一把辣椒一把花椒加生抽老抽,加冰糖,卤汁的味道根据个人喜好调整,煮半小时以上
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步骤3/9
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鸭舌解冻
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步骤4/9
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水煮沸加入焯水几分钟即可
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步骤5/9
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出锅立刻冷水冲洗保持弹性
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步骤6/9
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加入卤水锅中小火煮半小时
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步骤7/9
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卤好的鸭舌拿出烤盘平铺,撒上芝麻
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步骤8/9
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烤箱预热,180度烤15分钟,不喜欢太有韧性10分钟即可,按个人喜好来
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最后一步
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煲剧时候一盘鸭舌一杯可乐别提多爽了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-02
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