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小红花曲奇的做法

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小红花曲奇

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今天要给大家分享一款高颜值的曲奇饼干，✅无需模具，0⃣️失败不翻车，新手小白也能轻松做。而且酥脆可口，奶味十足，好吃到简直停不下来，喜欢的赶紧做起来哦参与活动: #元宵节美食大赏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 160克

、

黄油 90克

、

糖粉 50克

、

奶粉 15克

、

蛋黄 2个

、

盐 2克

、

红曲粉 4克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油适温软化，加入糖粉和盐。
步骤2/11 点击查看大图
用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。
步骤3/11 点击查看大图
分2次加入蛋黄液搅打均匀，蛋黄液要完全混合后再加入下一次。
步骤4/11 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉，搅拌至无干粉状态。
步骤5/11 点击查看大图
取出面团的六分之一，剩下六分之五的面团加入红曲粉揉成红色面团做花瓣。
步骤6/11 点击查看大图
双色面团完成。
步骤7/11 点击查看大图
红色和原色面团分别取3克一个小剂子揉成小圆球，5个红色和一个原色的为一组，红色的做花瓣，原色的做花芯，拼成花朵状。
步骤8/11 点击查看大图
用手指稍微压扁后用牙签压出纹路。
步骤9/11 点击查看大图
放入预热好的海氏C40烤箱中，中层上下火175度烤20分钟即可。
步骤10/11 点击查看大图
酥得掉渣，一学就会。
最后一步点击查看大图
送你一朵小红花，好看还能吃，快点做起来哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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