《香橙柠檬鸡中翅》
有一天手捧着新榨橙汁在喝的时候,一个用橙汁入菜的想法突然岀现蹦了出来。于是今天就试着实践一番,未料成品一出,有人吃了连手指上沾的酱汁都舍不得放过。
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜鸡中翅划花刀加入清水浸泡约一小时(期间换两次水),捞出来稍吸干水份,加入腌料拌匀腌制三小时以上(可冷藏过夜)
-
步骤2/7
点击查看大图
橙子和柠檬用盐搓洗干净表皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
两种水果削出薄薄的一层(注意不要有白色膜)皮屑,将水果皮屑放入淡盐水中浸泡待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
削皮的橙子和柠檬榨出果汁,加入酱汁材料混合搅拌均匀待用。
-
步骤5/7
点击查看大图
不粘锅热锅下少许油(鸡翅煎过程出油,千万别倒多)将鸡翅煎至两面金黄
-
步骤6/7
点击查看大图
将混合酱汁和腌制鸡翅剩下的腌料一起倒锅中,调小火盖上盖煮约15分钟后开盖调大火煮至收汁(酱汁别收太干了。)这个过程可根据自己的口味调味。
-
最后一步
点击查看大图
酱汁收至八成稠关火鸡翅上碟摆盘,将酱汁淋在上面,捞出果皮屑,大块的切丝,摆在鸡翅上面装饰(可吃)即可。成品果香浓郁,色泽鲜艳,口感酸甜适中,非常美味,开吃停不的节奏。
建议少放油,不加水,酱汁收八成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
香橙柠檬鸡中翅的相关分类
香橙柠檬鸡中翅的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个凉拌皮蛋巨巨巨好吃!!
152271人看过 -
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀
462266人看过 -
柠檬鸡翅中
16827人看过 -
凉拌皮蛋
19046871人看过 -
#换着花样吃早餐#牛肉拉面 10分钟搞定
1149502人看过 -
砂锅香辣鸡煲
59676人看过 -
家庭简易清汤牛肉拉面
225521人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77655577人看过 -
可乐鸡翅(快手家常菜)
10601317人看过 -
清炒橄榄菜
265691人看过 -
鲜橙陈皮鸡翼
21977人看过 -
柠檬鸡#晒出你的团圆大餐#
273598人看过