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意大利提拉米苏［16岁闺女做的］

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上官亦落🇨🇳🇮🇹

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。 在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。 一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中的爱人。在意大利文里，提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 4个
、
马斯卡彭奶酪 250g
、
朗姆酒 75ml
、
砂糖 20g
、
浓缩咖啡 现煮一壶
、
手指饼干 10根
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-03-03

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