豆沙小餐包
家里没主食了,又不想太复杂,试着做了一个简单版的豆沙馅小餐包。用时少,比正常面包省一个多小时。味道好样子也可爱呢。做起来吧✌️
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步骤1/7
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除黄油外材料,放合面机里。5分钟后,加黄油。再5分钟左右,出手膜。
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步骤2/7
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分成16份,醒20分钟。
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步骤3/7
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之后幹圆,放入豆沙馅
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步骤4/7
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这样
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步骤5/7
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放到磨具里
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步骤6/7
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70湿度,37温度,发酵45-1小时左右。之后撒一层面粉。不用刷蛋液。
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最后一步
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175度,20分钟。完美。
1因为分了16份,所以,发酵比吐司时间短。很省时间。
注意黄油一定是后放,才会容易出膜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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