麻辣猪肚凉拌莴笋丝
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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准备原材料自己卤的猪肚、胡萝卜和莴笋去皮洗净
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莴笋切成丝放入开水中焯水切记时间不要
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莴笋断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用
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猪肚切成条状
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锅中烧开水放入猪肚简单焯一下水立即捞出
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放入冷水中过凉沥干水份
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胡萝卜切成丝
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猪肚丝莴笋和胡萝卜丝放入容器中香菜切段
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放入调味料自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、盐、味精
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所有调味料拌匀入味即可享用
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酸辣可口的凉拌猪肚莴笋胡萝卜丝装入盘中就大功告成了
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猪肚入口酸辣开胃还有浓浓的肉香
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每一餐都少不了水果的搭配
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搭配一盘白灼虾、水煮蛋、鲜牛奶就是营养丰富的一餐
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最后一步
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开开心心吃好每一餐是对自己最好的奖励
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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发布于 2021-03-03
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