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萝卜丝烧带鱼的做法

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萝卜丝烧带鱼

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冬吃萝卜，下吃姜，虽然现在已经开春了，但是萝卜丝烧带鱼真的是一道美味佳肴，做起来也简单，抓住最后吃萝卜的好时节来一份萝卜烧带鱼吧！

食材清单加入采购清单

长白萝卜 1/2个

、

带鱼 3条

、

油适量

、

葱适量

、

姜一小块

、

胡椒粉 1勺

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
从冰箱里拿出带鱼解冻
步骤2/9 点击查看大图
解冻货处理带鱼，去掉内脏和鱼鳍，银白色的鳞更具个人爱好刮去，萝卜切丝，注意不要切太细哟，不然一煮就化成水了
步骤3/9 点击查看大图
带鱼段斜切成段，放入白酒和食盐腌制15分钟
步骤4/9 点击查看大图
将腌制好的带鱼段，用厨房纸吸干水分
步骤5/9 点击查看大图
随后带鱼段沾取少量生粉，下锅炸至两面金黄，捞出备用
步骤6/9 点击查看大图
锅里留少许油，放入葱段和姜块炒香
步骤7/9 点击查看大图
放入萝卜丝翻炒一下，加入少许盐，一点水继续翻炒一下
步骤8/9 点击查看大图
随后放入煎好的带鱼段，加入胡椒粉继续翻炒一下，即可出锅啦
最后一步点击查看大图
加少许葱点缀一下，香得很呀！开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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