炸红苕饼
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步骤1/7
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将红薯切成小块，因为我用的家里剩余的红苕。所以色彩比较丰富。
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步骤2/7
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放入蒸锅蒸熟，然后搗成泥
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步骤3/7
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放入糯米粉拌匀，糯米粉的量，放到面团不沾手
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步骤4/7
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把拌好的面团做成大小合适的圆饼
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步骤5/7
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拿一个干的盘子，倒入面包糠，放入做好的饼。裹上面包糠。如果感觉上面包糠上的不好，就在饼表面沾一点水，然后在裹面包糠
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步骤6/7
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油温热了，炸制两面金黄捞出，待全部炸完后，油温上升，复炸一遍，逼出多余的油，这样吃起来才会外酥没嫩
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最后一步
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出锅，由于我这个红薯里有紫薯，所以看起来有一点点紫色，用红薯做出来更好看哟。大家快来一起试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-03
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