草莓酱自制天然纯手工
春季养肝，时令水果当属奶油的草莓。草莓能清热生津，主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高，可以防治牙龈出血，促进伤口愈合 。草莓酸酸的味道可能对牙齿不好的人会造成刺激，这款草莓酱甜甜的口感可以让你爱上草莓，既有效避免了牙齿敏感的问题，又能吸收营养。
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步骤1/6
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买了一篮筐草莓吃不完，还剩半篮怎么办呢？我们不妨来做瓶草莓酱吧！将草莓放入少量盐水中净泡半小时，然后洗净并去根蒂备用。
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步骤2/6
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将洗好的草莓切成小块，然后加入白糖拌匀，放置30分钟等入味。
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步骤3/6
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将切好的草莓放入料理器打成汁，这样煮起来更细腻，不会有硬硬的颗粒。
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步骤4/6
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开小火开始煮草莓汁，加入冰糖不停地小火搅拌，直到变成粘稠感。尝一口试试，甜度可以依照个人口味调配。
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步骤5/6
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趁热将草莓汁装瓶，等冷却就要凝固了，半篮筐草莓只做了这一瓶。
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最后一步
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冷却后颜色会变深一点，草莓汁就做好了。来尝一口吧，酸酸甜甜的很好吃。就这样一勺一勺的吃光也可以，或者和面包配起来也可以，尽量3天内食用完。
草莓选择上最好是软软的草莓，价格便宜还酸度适中，维生素C含量高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-03
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