卤肉饭
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步骤1/5
煮饭,煮鸡蛋。
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步骤2/5
切洋葱,加油炸至起酥皮。同时切五花肉。捞起洋葱加五花肉炸。同时切香菇丁,葱姜蒜。
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步骤3/5
五花肉里加葱姜蒜,炒香。加香菇丁翻炒。炒香加2勺生抽,2勺老抽,3勺料酒。加冰糖,香料,盐,冰糖,鸡蛋。
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步骤4/5
加开水(开水才容易焖烂),中火煮开,小火焖软,鸡蛋上色后大火收汁。焖的时候煮加盐和香油小白菜。
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最后一步
摆盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-03
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