合家团圆&黄金太阳蛋
这道菜象征着家庭幸福，团团圆圆，亲情浓浓！做法比较简单，美味可口，是我家餐桌上常出现的菜品之一，当然更是逢年过节必备的一道菜。 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/5
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干香菇洗净用温水泡开，挤干水，切碎。
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步骤2/5
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猪肉剁碎后加入切碎的香菇，剁匀后按各自的口味加入盐拌匀。
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步骤3/5
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盛入平碟中，用小勺根据蛋的数量，均匀分布按出相应的小凹坑，磕入鹌鹑蛋。
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步骤4/5
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开水上锅，中火蒸10分钟后开盖用小勺均匀淋上少许酱油再蒸10秒即可关火(时间仅做参考，请根据各自的炉具火力大小适当调整，熟透即可)。
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最后一步
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嗯！开吃啰！舀起一勺，有肉有蛋，太美味了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-04
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