南瓜奶香馒头
-
步骤1/4
点击查看大图
南瓜蒸熟，把多余水份倒了，再把南瓜捣成泥晾凉。加入300克中筋面粉，4克酵母粉，20克细砂糖，4勺雀巢奶粉，不要加水！搅面机5分钟，搅拌过后面团会很有粘性，如果太湿可以加面粉，但是粘手是正常的。用硅胶刮刀把面团放在大碗里，盖上保鲜膜，发面1小时，用手指戳下去不会回弹。
-
步骤2/4
点击查看大图
撒点面粉在垫子上防粘，揉成条
-
步骤3/4
点击查看大图
切成小块，二醒30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
上锅蒸15分钟，出炉！色泽金黄，蓬松，淡淡的奶香味，不算太甜。做成荷叶夹包扣肉，外婆菜也是绝配！
我用的是金沙河饺子面粉，做出来的馒头有韧性不会塌陷！
发面是用ACA烤箱，上下28度，发酵功能1小时。如果没有的话，室温发酵，保鲜膜包好再盖一层微湿毛巾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-04
南瓜奶香馒头的相关分类
南瓜奶香馒头的相关推荐
-
黑芝麻奶香馒头
117399人看过 -
鸟巢土豆丝鸡蛋饼的两种做法
146398人看过 -
炼乳奶香馒头
12895人看过 -
不加盐不加糖的奶香馒头，宝宝都爱吃
2111024人看过 -
#肉食者联盟# 奶香馒头
1035692人看过 -
元宝奶香馒头
35596人看过 -
白切五花肉
447989人看过 -
【宝宝辅食】红糖馒头
44567人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1560205人看过 -
奶香馒头
31038人看过 -
奶香馒头
427946人看过 -
快手早餐～土豆丝鸡蛋饼
5957629人看过
