不加盐的健康西红柿炖牛腱汤/鲜到掉眉毛
富含高蛋白的牛肉炖汤,是一年四季都不错的选择哦,一家老少全靠这个汤养颜护体~我推荐选择用牛腱来炖汤,相对于牛腩来说,牛腱的脂肪更少,牛腱里蹄筋非常丰富,紧实的肉块,嚼上一口才叫绝~ 今天这个汤,我们不加盐哦,只加一些0添加的蚝油和减盐的生抽就可以了~ 如果可以的话建议用矿泉水来炖,这样满满的一锅不仅是汤,更是健康!
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步骤1/13
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鲜牛腱切块 冷水冲一会 去血水
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步骤2/13
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冷水入锅加姜片焯一下 去血水
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步骤3/13
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焯好的牛腱冲洗干净
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步骤4/13
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放入锅里
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步骤5/13
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西红柿切小碎块
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步骤6/13
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热油爆香葱姜后 倒入西红柿翻炒
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步骤7/13
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炒烂
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步骤8/13
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放入锅中
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步骤9/13
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加纯净水没过牛腱 加姜片 葱段 八角香叶桂皮
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步骤10/13
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加蚝油 番茄沙司 (如果是自家的好吃的番茄 味道浓郁的 也可以不加番茄沙司)减盐生抽
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步骤11/13
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大火滚开后转小火
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步骤12/13
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炖一个半小时左右
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最后一步
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出锅的时候撒一些香菜
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发布于 2021-03-04
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