孜然牛肉
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烧烤味的,超解馋
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
1斤左右
、
阉牛肉:
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
淀粉
1勺
、
花生油
1勺
、
食盐
适量
、
孜然粉
1勺
、
辣椒面
2勺
、
白芝麻
1勺
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉切小块,彻底洗净血水,吸干水分。
-
步骤2/5
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放生抽,老抽,蚝油,料酒,淀粉,花生油,抓匀放置半小时左右。
-
步骤3/5
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锅中放油,倒入阉好的牛肉,炒至变色。
-
步骤4/5
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放辣椒面,孜然粉,白芝麻,盐,糖,翻炒均匀。
-
最后一步
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起锅前撒点葱花。(家里的葱花只剩了一点点,放了看不大出来)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-04
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