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千层皮的做法

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千层皮

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做了毛巾卷，8寸不粘锅20张皮。可以做5个毛巾卷。配方甜度合适，不喜甜的可以适当减掉5g。为了方便自己制作。

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30~60分钟

纯牛奶（两小盒） 500毫升

、

全蛋（或蛋黄6个） 4个

、

玉米油或者黄油 30g

、

细砂糖（面糊） 150克

、

低筋粉 160克

、

淡奶油 300g

、

细砂糖放（奶油） 30克

、

夹心水果自备

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
皮：全部材料混合搅拌过筛全部用蛋黄，皮的颜色就多黄些全蛋的话，皮没那么黄
步骤2/7 点击查看大图
芒果切薄片。备用。
步骤3/7 点击查看大图
每个卷用4张皮。铺好摸层奶油，放水果。在摸层奶油。奶油用量适当。也可根据自己口味，调整奶油用量。
步骤4/7 点击查看大图
放冰箱冷藏一个晚上，口感比马上吃好（个人感觉）
步骤5/7 点击查看大图
然后可以吃了
步骤6/7 点击查看大图
冷藏后更美味！！！！开吃开吃
最后一步点击查看大图
友情提示：太晚买不到前一天用的小台农，想着青芒也挺甜的，所以就买了。。。青芒不适合做夹馅水果！1.果肉颜色没那么黄。2.芒果味不够浓郁。3.夹到奶油里，冷藏到第二天就发黑了。奶油的甜味盖过了芒果，不好看也不好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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