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草莓开心果雪花酥的做法

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草莓开心果雪花酥

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粉粉的草莓系甜品简直太治愈了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 40g

、

饼干 150g

、

棉花糖 150g

、

奶粉 45g

、

蔓越莓干 20g

、

坚果 120g

、

冻干草莓 40g

、

海盐 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好原材料：棉花糖150g，饼干150g，黄油45g，奶粉45g，坚果120g（这次用的是开心果+杏仁），冻干草莓40g，蔓越莓20g
步骤2/11 点击查看大图
坚果和饼干，放入烤箱，80度保温
步骤3/11 点击查看大图
黄油+海盐，放入不粘锅，小火融化
步骤4/11 点击查看大图
黄油融化后放入棉花糖
步骤5/11 点击查看大图
中小火搅拌至融化，棉花糖融化的时间越久，口感越硬
步骤6/11 点击查看大图
加入奶粉继续搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀后可以关火了
步骤8/11 点击查看大图
加入保温的坚果和饼干，加入草莓干
步骤9/11 点击查看大图
搅拌均匀，此时可以带上pvc手套，将棉花糖和所有材料包裹均匀
步骤10/11 点击查看大图
放入盘子里铺平
最后一步点击查看大图
放凉后散上奶粉，用刀切块即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-06

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