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肯德基式的皮蛋瘦肉粥的做法

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肯德基式的皮蛋瘦肉粥

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从小就爱喝老爸做的皮蛋瘦肉粥，现在大闺女都两岁了，特别爱喝肯德基里面的皮蛋粥，我也模仿着开始学习制作，过程很简单，味道还不错

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切墩(初级)

皮蛋 1个

、

大米 150克

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

鸡胸肉一小块

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一小碗大米
步骤2/4
鸡胸肉切块（越小越好），冷水下锅，倒入料酒去腥，水沸腾后30s即可将鸡肉块捞出
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入适量水，放入大米，大火至水沸腾，转小火，盖盖子，熬30分钟
最后一步点击查看大图
开盖，加入皮蛋，鸡肉末，适量姜丝，盐，白胡椒粉，葱花，继续熬制五分钟就可以盛出来开餐啦

小贴士

煮鸡肉块时候放入料酒，去腥，这部很关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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