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空心豆沙麻球，零技巧，成功的做法

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空心豆沙麻球，零技巧，成功

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炸麻球真的是怎么吃都不会觉得腻一款经典早点，早上一杯牛奶配上几个麻球，一早上的满足；做法、食材简单，一起动手吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

温水 150ml

、

白砂糖 50克

、

白芝麻适量

、

豆沙适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米粉 200克、白芝麻、豆沙、温开水150克、白砂糖 50克、食用油600克
步骤2/7 点击查看大图
白砂糖加入糯米粉、加入温水（可以不用一次性加入看状态，糯米粉吸水性不一样用的水量也不一样）
步骤3/7 点击查看大图
揉成光滑的糯米团
步骤4/7 点击查看大图
取一小撮糯米团包入少许豆沙馅（大约3:1比例），均匀沾上芝麻轻轻捏一下，把芝麻压实
步骤5/7 点击查看大图
锅内加入食用油，烧纸8成热（用筷子放进油里会冒泡），把麻球依次放进
步骤6/7 点击查看大图
准备一个漏勺，麻球一面定型翻面，然后用漏勺轻轻按压（这部很关键，是麻球空心的必须步骤），不停的翻面直至两面微黄即可一口下去
最后一步点击查看大图
个个空心，一口下去满嘴留香，有芝麻的香、豆沙的甜、糯米团的软糯，太满足了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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