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干炸里脊--手残党必学的做法

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干炸里脊--手残党必学

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超级简单三部完成，大家赶快学做起来吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 500克

、

淀粉少许

、

鸡蛋 1个

、

盐 5克

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将买来的里脊肉切条，然后加入盐和胡椒粉调味，想要入味的可以提前腌一会儿大约20-30分钟就行。
步骤2/6 点击查看大图
打入一个鸡蛋加少许淀粉抓匀
步骤3/6 点击查看大图
将抓匀的肉条，放入七成热的油锅里先炸一下，大约肉发白或者浅黄的时候捞出。
步骤4/6 点击查看大图
大约就是这个状态，就可以捞出了。
步骤5/6 点击查看大图
然后转大火，热油。再复炸一下，炸至金黄色捞出。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的干炸里脊完成啦，撒上孜然粉开吃吧！

小贴士

我觉得这个是最简洁版本的干炸里脊了，手残党学起来也是毫无压力有没有。简单又好吃，爱了有没有！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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