春笋豆干拌草头
今天介绍一道春天的气息在舌尖起舞的美味~春笋豆干拌草头,希望豆友们能喜欢^_^。
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步骤1/10
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食材:草头,豆干,春笋尖。
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步骤2/10
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锅放适量清水放入笋尖煮沸后再煮几分钟后放入豆干烫一下捞出备用。
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步骤3/10
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锅中水再次沸腾后加入2克盐 加入草头。
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步骤4/10
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草头变色就捞出
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步骤5/10
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用凉开水冲凉后拽干水份
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步骤6/10
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切碎备用
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步骤7/10
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豆干切细丝备用
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步骤8/10
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春笋切细丝备用
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步骤9/10
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春笋丝,豆干丝,草头碎放入盆内,加盐,麻油,太太乐鲜鸡汁,白糖拌匀即可
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最后一步
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成品
春笋要用嫩尖部分 老的口感不好。笋,豆干,草头的比例按自己的喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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