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时令蔬菜～香椿炒鸡蛋的做法

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时令蔬菜～香椿炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜香椿 50克

、

鸡蛋 2只

、

盐适量（根据个人口味）

、

胡椒粉 1克

、

油适量

、

麻油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜的香椿去一下根部洗净
步骤2/12 点击查看大图
锅里水烧开
步骤3/12 点击查看大图
将洗净的香椿倒入锅里去水
步骤4/12 点击查看大图
大约烫一分钟捞出冷水清洗
步骤5/12 点击查看大图
将冷水过好的香椿切末
步骤6/12 点击查看大图
打入鸡蛋放入盐胡椒粉生抽鸡精调味
步骤7/12 点击查看大图
搅拌成这样就好了
步骤8/12 点击查看大图
锅里倒入油，油温大概7成就可以了
步骤9/12 点击查看大图
将搅拌好的香椿鸡蛋糊倒入锅里翻炒
步骤10/12 点击查看大图
火不要太大容易糊掉
步骤11/12 点击查看大图
香椿鸡蛋就炒好了，好香呀
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可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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