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健康低卡家常菜——咖喱蔬菜鸡块的做法

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健康低卡家常菜——咖喱蔬菜鸡块

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咖喱菜小花之前写过我非常喜欢的咖喱鸡块，同样不是用的咖喱块，用咖喱粉来调配，好吃热量不会超标。印度和泰式的咖喱菜在制作过程中会加入椰浆，100毫升椰浆的热量是250大卡。一般一份泰式咖喱最少也要加入200毫升的椰浆，在你不全部吃完这些汤汁的前提下，热量已经很高了。其实基础的咖喱粉，本身热量并不高，所以我们可以通过非常简单的配比来自己完成。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

鸡胸肉 1块

、

土豆 1—2个

、

胡萝卜 1根

、

南瓜一小块

、

洋葱少许

、

芋头随意

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好
步骤2/14 点击查看大图
鸡肉切成块，用黑胡椒，盐，白胡椒腌制一下；
步骤3/14 点击查看大图
咖喱粉简单调配：咖喱粉：5克生姜粉：0.5克辣椒粉：0.5克椰子粉：5克这是一小份的大致配比，大家根据自己的需求调节即可。
步骤4/14 点击查看大图
加入适量水，混合均匀。
步骤5/14 点击查看大图
不粘锅少许油，鸡块炒一下；
步骤6/14 点击查看大图
翻炒到鸡肉变白；
步骤7/14 点击查看大图
放洋葱提味，
步骤8/14 点击查看大图
加入土豆和胡萝卜，多翻炒一会，
步骤9/14 点击查看大图
加适量水，放南瓜
步骤10/14 点击查看大图
倒入咖喱汁，大火煮开小火炖煮；
步骤11/14 点击查看大图
汤汁快干，土豆也都熟了，放盐，黑胡椒调味；
步骤12/14 点击查看大图
完成
步骤13/14 点击查看大图
入味好吃，自己调配的咖喱汁不粘腻，不厚重，非常好吃，热量不会超标哦。
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小花记录自己的低卡饮食，写了公众号：✅【公众号：厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！✅ 小花低卡饮食群，喜欢可以去找我哦！VX：CXHXH2018，有问必答，让我们一起健康吃饭！

小贴士

注意： 1 水不要放太多，鸡肉和土豆很容易熟，否则土豆太烂就不好吃了； 2 咖喱菜中绿叶蔬菜比较少，都是淀粉类的薯类偏多，主食记得减量一些哦；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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