白菜面筋煲
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步骤1/12
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食材。
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步骤2/12
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油面筋用手指抠一个洞,再用水泡软(这样处理过的油面筋,炒完不会变成一坨坨的硬块)。
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步骤3/12
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花菇、胡萝卜切片,白菜(只要菜帮子部分)切成块,小葱切葱花。
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步骤4/12
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锅中倒入金龙鱼特级初榨橄榄油,先把花菇放入煸炒。
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步骤5/12
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炒至花菇变软,把白菜和胡萝卜放入。
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步骤6/12
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稍稍翻炒后,把泡软的面筋(挤干水分),也放入锅中翻炒。
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步骤7/12
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加生抽和蚝油。
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步骤8/12
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再加一点点白糖,炒匀。
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步骤9/12
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倒入1/3小碗的水,盖上锅盖焖煮一会儿。
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步骤10/12
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装盘,再撒上葱花。
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步骤11/12
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完成啦!
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最后一步
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好吃!
如果口重,觉得还是不够咸,就适量再加点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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