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白菜面筋煲的做法

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白菜面筋煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

油面筋 8个

、

大白菜（菜帮） 3片

、

花菇 4个

、

胡萝卜 1/3根

、

生抽 1.5勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 2小勺

、

金龙鱼特级初榨橄榄油 3汤匙

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材。
步骤2/12 点击查看大图
油面筋用手指抠一个洞，再用水泡软（这样处理过的油面筋，炒完不会变成一坨坨的硬块）。
步骤3/12 点击查看大图
花菇、胡萝卜切片，白菜（只要菜帮子部分）切成块，小葱切葱花。
步骤4/12 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼特级初榨橄榄油，先把花菇放入煸炒。
步骤5/12 点击查看大图
炒至花菇变软，把白菜和胡萝卜放入。
步骤6/12 点击查看大图
稍稍翻炒后，把泡软的面筋（挤干水分），也放入锅中翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
加生抽和蚝油。
步骤8/12 点击查看大图
再加一点点白糖，炒匀。
步骤9/12 点击查看大图
倒入1/3小碗的水，盖上锅盖焖煮一会儿。
步骤10/12 点击查看大图
装盘，再撒上葱花。
步骤11/12 点击查看大图
完成啦！
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好吃！

小贴士

如果口重，觉得还是不够咸，就适量再加点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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