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滇味小米辣炒牛肉的做法

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滇味小米辣炒牛肉

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家乡的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉糜 200g

、

小米辣 10个

、

芹菜 2根

、

薄荷 20克

、

生姜 1小块

、

大蒜 3瓣

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

、

糖少许

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

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准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
芹菜切碎。
步骤3/12 点击查看大图
小米辣切碎。
步骤4/12 点击查看大图
薄荷切碎。
步骤5/12 点击查看大图
大蒜切成末。
步骤6/12 点击查看大图
姜切成末。
步骤7/12 点击查看大图
牛肉加盐、白胡椒粉、糖、食用油搅拌均匀腌制片刻。
步骤8/12 点击查看大图
温油放入蒜末、姜末炒出香味。
步骤9/12 点击查看大图
放入牛肉末炒至变色。
步骤10/12 点击查看大图
放入芹菜、小米辣翻炒片刻。
步骤11/12 点击查看大图
加入蚝油、盐翻炒均匀，最后放入薄荷翻炒片刻起锅。
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又香又辣超级下饭。

小贴士

炒的时候油可以稍微多一点哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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