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红烧鸡块

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收拾冰箱，发现还有一只被我遗忘在角落的小公鸡，为了表示对他的愧疚，那就做了他，好好享受他的美味才是对他最大的尊重，嘻嘻

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1小时以上 | 切墩(初级)

土黑公鸡半只

、

黄冰糖一小把

、

生抽 2勺

、

老抽 1/2勺

、

料酒 1勺

、

生姜一大块

、

葱一段

、

盐 1小勺

、

黄豆酱 1勺

、

青红椒适量

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
整只只对半分，留一半冰箱冷冻下次再做咖喱鸡
步骤2/6 点击查看大图
土鸡清洗干净即可，锅中倒油，烧开，放入控干水的鸡肉大火煸炒，炒至香味溢出，放入葱姜香叶，继续大火煸炒，把鸡肉的油份炒出来，这样做出来的肉更香
步骤3/6 点击查看大图
土豆切成滚刀块，放入锅里跟鸡肉继续翻炒，倒入生抽适量老抽耗油翻炒一会
步骤4/6 点击查看大图
加入适量水，一勺黄豆酱，2跟干红辣椒，适量黄冰糖，加入适量食盐，打开烧开转中小火煮至鸡肉软烂
步骤5/6 点击查看大图
临出锅前放入青红菜椒，煮至熟即可
最后一步点击查看大图
一顿香喷喷的红烧鸡块就搞定了，开动吧？连汤都不要放过呦，特别鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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