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红焖鸭肉

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食原味

这道菜的制作方法来源于12年前刚嫁到夫家的时候，看公公炒菜就学会了。那会儿公公生病做手术，出院以后我就在那边照顾二老一段时间，那时渡过了人生中非常无忧无虑的一段日子，早睡早起，绣花做饭………
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
麻鸭 半只
、
生姜 1小块
、
蒜 4瓣
、
鲜辣椒 1个
、
料酒 4勺
、
生抽 4勺
、
味精 2克
、
盐 2克
、
油 10克
烹饪步骤
小贴士

再次啰嗦一下：蒜姜辣椒一定要爆香了才能下主料，收汁的时候最好守着，不要离开，很容易烧过头哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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