夏威夷风三文鱼牛油果盖饭+一颗温泉蛋
今天品利带大家做一道三文鱼牛油果盖饭,搭配温泉蛋,很适合上班族的快手晚餐! 吃之前记得戳开温泉蛋,流心的蛋黄将米饭、三文鱼和牛油果包裹在一起,加上芥末和淡口酱油的点睛,每一口都超香滑,打工人下班做这个方便又满足。
-
步骤1/7
点击查看大图
三文鱼涂抹适量盐、黑胡椒,两面淋少许品利特级初榨橄榄油腌制15分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧一锅水,完全沸腾后加入白醋,帮助蛋白凝固。再次沸腾后转小火,用勺子在中心搅拌出一个漩涡,倒入无菌鸡蛋,关火盖上锅盖焖2分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出后过一遍凉白开。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒适量品利特级初榨橄榄油。
-
步骤5/7
点击查看大图
将腌好的三文鱼放入平底锅煎至半熟。
-
步骤6/7
点击查看大图
牛油果对半切开,去皮去核切成片。
-
最后一步
点击查看大图
所有食材码在蒸好的米饭上,撒少许木鱼花,挖一丢丢芥末、淋上日式酱油,大功告成啦!
TIPS:
1、减脂期的小伙伴可以把白米饭换成糙米,含有丰富的膳食纤维,饱腹感更强。
2、三文鱼最好选择鱼腩部分,口感细腻嫩滑。
3、温泉蛋焖2分钟后,一定要马上捞出过凉白开,防止鸡蛋继续加热导致过熟。
4、品利特级初榨橄榄油的单不饱和脂肪酸含量达79%,好处多多,超适合工作压力大的打工人!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
夏威夷风三文鱼牛油果盖饭的相关分类
夏威夷风三文鱼牛油果盖饭的相关推荐
-
沙姜鸡 #入秋滋补正当时#
438163人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞!牛肉又嫩又香辣下饭!嘎嘎香哇!
933552人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#巨下饭的辣椒炒鸡杂
213636人看过 -
冬瓜沙白瘦肉汤
56394人看过 -
泡椒鸡杂
247804人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#香煎三文鱼
1219148人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7488999人看过 -
#花式炖煮不停歇#酸辣鸡杂
148944人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2198151人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#三文鱼牛油果沙拉
158935人看过 -
凉拌皮蛋
19029483人看过 -
牛油果三文鱼
21323人看过