#白色情人节限定美味肉丝雪菜荞麦面
今天是正月二十七，俗称老人七，东北习俗，正月初七、十七、二十七这三天都要吃面条，意指用面条缠住岁月的双腿，面条擀得又细又长，取健康长寿之意，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利，万事如意。老人七日尤其重要，千万别忘记给爸妈煮碗长寿面，既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福。
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网购的方便面，不属于即食面，面条未经过炸制，需要开水煮一下。
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打开包装，看看这些配料，就知道这碗肉丝雪菜荞麦面有多好吃了。其中有荞麦拉面，万年青干菜，豚骨汤，辣椒油，蒜油、雪菜肉包。
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先将万年青干菜包和浓缩的豚骨汤料包倒入碗中。
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加入开水大约400ml左右冲开。口轻的汤汁不要全放，可能会咸，我放了大约三分之二。
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打开包装，看看里边都有啥。
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锅中加入适量的水，水开下入荞麦面，煮3到5分钟，根据自己喜欢的口感，喜欢软一点的就多煮两分钟。煮好后的荞麦面捞出，可直接放入汤碗中，口轻的就加入适量的汤汁。
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荞麦面煮好后捞出，然后将雪菜肉包放入锅中，水浴加热2分钟左右。
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煮好的面条捞出，。
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汤汁有点咸，我没全放，单月三分之二口味刚刚好，煮好的雪菜肉包撕开，倒入碗里，倒入蒜油和辣椒油，不能吃辣的可以少倒入一些辣椒油。
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黄瓜去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。
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最后一步
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加点黄瓜丝和胡萝卜丝点缀一下，还解腻爽口，OK！开餐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-10
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