柠香鸡丝
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
黄瓜
1根
、
柠檬
半个
、
蒜
2瓣
、
葱
适量
、
香菜
两根
、
小米椒
两个
、
白芝麻
适量
、
辣椒面
适量
、
生抽
两汤匙
、
醋
两汤匙
、
蚝油
一汤匙
、
盐
半小勺
、
白糖
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡胸肉冷水下锅,水沸腾后转小火10分钟,出锅过凉水,手撕成鸡丝。
-
步骤2/4
黄瓜切丝,柠檬切片,香菜切大条,小米椒切丝,葱切丝,蒜切末。
-
步骤3/4
碗里放蒜末,葱丝,辣椒面,白芝麻,热油浇香。倒入两汤匙生抽,两汤匙醋,一汤匙蚝油,少量盐,一勺白糖,搅拌均匀。
-
最后一步
鸡丝、黄瓜丝、小米椒、香菜、柠檬片,一起放入刚才的料汁碗,搅拌均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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