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山药山楂饼干

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我特别喜欢把山药和紫薯组合起来，做成这种山药饼干全家一起吃。经过烘烤后的小饼干，更甜、更软糯、更好吃，宝宝自己抓着就能开动啦。而且比黄油饼干更简单又健康，没有任何额外的添加剂，特别适合当成两餐间的小零食。

食材清单加入采购清单

山药 150克

、

紫薯 30克

、

山楂条 5克

、

普通面粉 30克

、

玉米油 10克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：山药150克、紫薯30克、山楂条5克、普通面粉30克、玉米油10克、鸡蛋1个。
步骤2/10 点击查看大图
山药和紫薯切成薄片，上锅蒸熟。tips：一般我习惯紫薯和山药的比例是1:5，这样混合后的颜色会好看一些。
步骤3/10 点击查看大图
蒸熟的山药和紫薯压成泥。
步骤4/10 点击查看大图
混合好的山药泥中加入玉米油、鸡蛋和普通面粉。tips：如果想吃起来奶味足一点，可以把玉米油换成融化好的黄油。
步骤5/10 点击查看大图
将碗中所有食材均匀混合。
步骤6/10 点击查看大图
放入裱花袋中。
步骤7/10 点击查看大图
在烤盘上挤出自己喜欢的形状。tips：我用的是5花的裱花嘴，大家可以根据自己的喜好改变造型，没有裱花嘴可以直接用勺子摊成小圆饼
步骤8/10 点击查看大图
准备好的山楂条切得碎碎的。
步骤9/10 点击查看大图
将山楂碎撒在饼干上，放进烤箱，上下管165度烘烤20分钟。tips：使用空气炸锅的姐妹可以试试160度烘烤20分钟。
最后一步点击查看大图
这款山药小饼干没有加糖，吃起来甜味也足够了，如果宝宝对味道比较挑剔的话，可以适量加点白砂糖。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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发布于 2021-03-11

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