爆炒花甲
花甲这样做,香辣入味,完胜大排档的花甲。
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步骤1/9
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花甲放入碗中,加入一小勺盐浸泡1小时,让花甲吐沙
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步骤2/9
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花甲放入锅中煮两分钟左右
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步骤3/9
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花甲都开口后立马捞出
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步骤4/9
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将耗油,料酒,生抽,酱油,糖,淀粉,水,搅拌均匀
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步骤5/9
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锅热到入姜蒜末,一勺豆瓣酱翻炒均匀
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步骤6/9
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炒香后放入花甲翻炒均匀
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步骤7/9
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倒入之前调好的酱汁翻炒均匀
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步骤8/9
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最后倒入小葱,小米椒翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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香辣入味的爆炒花甲就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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