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双色猪肉包子︱面皮松软馅料十足超好吃

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水怜忧

今天的包子是两种颜色混搭的面皮，让面子也变得美美哒。内陷是猪肉洋葱馅，搭配了点高汤，汤汁浓郁超级好吃。 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
白面团：
、
河套粉 300g
、
牛奶 100g
、
水 75g左右
、
酵母 3g
、
盐 1g
、
紫面团：
、
河套粉 180g
、
紫薯粉 20g
、
牛奶 60g
、
水 60g左右
、
酵母 2g
、
盐 1g
、
猪肉洋葱馅：
、
猪肉馅 500g
、
洋葱 1个
、
高汤 200g
、
大蒜粉 少许
、
低盐酱油 适量
、
蚝油 1勺
、
五香粉 少许
、
花生油 1大勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面粉跟水的比例不是绝对的，需要根据面粉的吃水量调整。 2.肉馅一定要搅打上劲才好吃哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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