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裙带菜牛肉汤

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韩国人喜欢的裙带菜牛肉汤，发现宝宝特别爱喝，当然了，全家人也都爱喝。春天了，多给宝宝做这个汤，营养鲜美。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

干裙带菜 10g

、

牛肉（牛肋条） 150g

、

冻豆腐适量

、

太太乐天尚香油 2勺

、

太太乐原味鲜头道特级鲜酱油适量

、

太太乐文蛤精调味料适量

、

大蒜 4瓣

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备裙带菜
步骤2/20 点击查看大图
掰一小把
步骤3/20 点击查看大图
放入凉水浸泡10分钟
步骤4/20 点击查看大图
准备几块冻豆腐
步骤5/20 点击查看大图
蒜切成蒜末
步骤6/20 点击查看大图
牛肋条切片
步骤7/20 点击查看大图
泡好的裙带菜清洗干净，改刀切块
步骤8/20 点击查看大图
锅中放入芝麻香油
步骤9/20 点击查看大图
油热放入蒜末炒香
步骤10/20 点击查看大图
放入牛肉煸炒
步骤11/20 点击查看大图
炒成变色
步骤12/20 点击查看大图
在放入裙带菜炒几下
步骤13/20 点击查看大图
添入热水
步骤14/20 点击查看大图
再加入冻豆腐
步骤15/20 点击查看大图
太太乐文蛤精调味料，提鲜，盖锅盖闷煮10分钟左右。
步骤16/20 点击查看大图
10分钟后加入适量盐
步骤17/20 点击查看大图
加入适量酱油，在煮一分钟左右。
步骤18/20 点击查看大图
完成
步骤19/20 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

没有冻豆腐可不加，没有文蛤精调味料也可不加，当然加入之后会更鲜美，没有牛肉可加入新鲜大豆腐，哈哈，就是随自己心意啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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