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凉拌香椿

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明月的美食厨房

"雨前椿芽雨后笋”。香椿枝肥质嫩，椿香浓郁，可作多种佳肴。香椿用来凉拌，酸辣爽口，细细品味，鲜香宜人，营养美味。也是春天最得宠的一道菜肴。 香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。一年也就这几天有吃，所以千万别错过了哈？
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
香椿 2把
、
大蒜 1个
、
朝天椒 2个
、
辣椒粉 1勺
、
轻盐酱油 2勺
、
米醋 2勺
、
葱 1根
、
白芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

香椿超水不宜时间过长。 口味可以根据自己的喜好搭配，爱吃辣的可以多加小米椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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