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豆瓣酱荞麦面的做法

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豆瓣酱荞麦面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面条 1把

、

鸡蛋 1个

、

西红柿 1个

、

豆芽 1把

、

秋葵 5个

、

葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，用不粘锅摊好
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋皮切丝西红柿切丁秋葵切片
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入少许食用油，下入西红柿翻炒
步骤5/9 点击查看大图
下入豆芽和秋葵翻炒至断生即可
步骤6/9 点击查看大图
另起一锅，加入适量清水，水开后下入一把苦荞麦面，煮至面条断生
步骤7/9 点击查看大图
捞出放入凉开水中过凉
步骤8/9 点击查看大图
倒入蔬菜和鸡蛋，加入1勺葱伴侣6月香豆瓣酱，搅拌均匀，即可
最后一步点击查看大图
简单健康，吃饱无负担。

小贴士

蔬菜可以根据自己喜好选其他品种面条煮熟过凉水口感更有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12

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