腌笃鲜（咸肉版）
浏览 9984 · 收藏 73
将做法保存到手机
世间难有比“吃春”更令人憧憬的事，一切鲜的、嫩的，都是春天赋予人间的舌尖盛宴！四季风物，不时不食。 腌笃鲜作为专属春天的美味，是时候一口“鲜”一口“嫩”吃进肚子里啦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
竹笋剥去外壳，洗净后切滚刀块。最老的根部扔掉。焯水去除涩味，水开后一两分钟即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
咸肉切块，排骨切块。
-
步骤3/4
点击查看大图
咸肉和排骨洗干净后冷水下锅，加姜片、黄酒焯水，期间要不时撇去浮沫，捞出用温水冲干净。
-
最后一步
点击查看大图
咸肉、排骨一同入锅，加姜片、热水，大火煮开后慢笃30分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-12
换个做法
腌笃鲜的相关分类
腌笃鲜的相关推荐
-
老上海咸肉菜饭
483103人看过 -
#在家做出五星级牛排#红烧牛肉
198396人看过 -
菜花汤
28344人看过 -
蒜泥空心菜
6020304人看过 -
砂锅米凉粉
191883人看过 -
三文鱼水饺
253137人看过 -
#山姆友约#三文鱼浓汤
151592人看过 -
三文鱼焖饭
150628人看过 -
春天的味道－腌笃鲜 春笋咸肉百叶结
162207人看过 -
腌笃鲜
127518人看过 -
腌笃鲜
24762人看过 -
姬松茸炖土鸡
98914人看过
