蒜苔（蒜苗）炒腊肉｜吃不腻吃不够｜日常干饭｜超级详细
腊肉有多香这事我就不说了 腊肉炒蒜苔（蒜苗）有多香我也不说了 如果吃不完剩下了第二天吃更香这事我就不提了 想说的事 很容易吃到小时候的味道 这道菜 我给大家安排好最合理的时间 让菜和米饭纠缠在一起 进到您的嘴里～
-
步骤1/7
点击查看大图
首先煮上米饭 然后把腊肉放入蒸锅 蒸20分钟 同时洗净蒜苔
-
步骤2/7
点击查看大图
腊肉蒸好后稍微放凉一点切片 不要烫到手 蒜苔切成自己喜欢的长度 推荐食指之间到第二个关节的长度 5-6cm 即可 这时米饭差不多就该熟了 盛好放在碗中 放在餐桌上让它降降温 伸伸腰 现在准备炒菜
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油 下入腊肉 中火煸香 无需葱姜蒜 整个厨房都会充斥的腊肉的香味 太太太香了简直是
-
步骤4/7
点击查看大图
腊肉煸香后下入蒜苔 转大火爆香 翻炒均匀 翻3-4下即可 转中火
-
步骤5/7
点击查看大图
放入一点盐 可以使蒜苔吃一点汁 变软 不要放多了
-
步骤6/7
点击查看大图
6汤匙酱油 顺锅边淋入 再加1/2或者1汤匙老抽 调色 翻炒均匀转小火烧味咕嘟半分钟 蒜苔入味变软 最后转大火收汁翻炒两下即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌 此时米饭伸开了懒腰 也不会烫嘴 菜热热呼呼的 直接开造 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复您的 祝您胃口常开 健康快乐！
盐一定要少放 如果一开始放多了 那就之后少放酱油 入锅味道不够 最后出锅前再加盐调味即可 腊肉本身就有咸度 所以请大家把握好哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-13
炒腊肉的其他做法
炒腊肉的相关分类
炒腊肉的相关推荐
-
#吃出健康，解决假胖# 黑椒牛肉粒
187367人看过 -
黑椒牛肉粒
900477人看过 -
#牛气冲天#堪比吉野家的秘制肥牛饭
3132465人看过 -
【腊味煲仔饭】
10903260人看过 -
迷迭香：蒜香排骨
2041022人看过 -
蒜苗炒腊肉
19139人看过 -
莲藕排骨汤
126460人看过 -
孜然鸡翅土豆条
83267人看过 -
菊花雪梨膏
164059人看过 -
波兰种蒜香海苔面包！
12197人看过 -
小炒黄牛肉，馋哭隔壁小孩子！
646040人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1158943人看过
