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土豆火腿丁的做法

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土豆火腿丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

火腿肠 3个

、

黄瓜 1根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽少许

、

小米辣 1-2个

、

葱花少许

、

蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中多放些油，油热后放入土豆丁，炸至表面焦黄，捞出控油；
步骤2/4 点击查看大图
再放入火腿丁，炸至表面微焦捞出控油；
步骤3/4 点击查看大图
一勺蚝油、两勺生抽、适量老抽、半勺淀粉水、小半碗清水调成料汁；
最后一步点击查看大图
锅中留底油，炒香蒜末葱花，放入黄瓜丁翻炒，倒入料汁，放入炸好的土豆丁和火腿丁翻炒均匀，待汤汁浓稠撒上小米辣碎即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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