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番茄牛腩面

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1小时以上

牛腩 250克

、

西红柿 3个

、

刀削面适量

、

姜 3片

、

生抽适量

、

耗油适量

、

沙茶酱 1勺

、

青菜适量

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
番茄去皮
步骤3/16 点击查看大图
切块
步骤4/16 点击查看大图
加姜片、料酒焯水去腥
步骤5/16 点击查看大图
起锅热油，炒牛腩
步骤6/16 点击查看大图
加少许生抽
步骤7/16 点击查看大图
蚝油
步骤8/16 点击查看大图
一大勺沙茶酱
步骤9/16 点击查看大图
下番茄块翻炒
步骤10/16 点击查看大图
加适量的清水
步骤11/16 点击查看大图
煮开后，倒入电饭锅
步骤12/16 点击查看大图
煲汤模式、煮一个小时
步骤13/16 点击查看大图
煮适量的面，凉水下锅，中途煮开加一次凉水，再次煮开后下小青菜烫几秒，出锅
步骤14/16 点击查看大图
大碗先加少许的盐、鸡精调味，加一些面汤化开
步骤15/16 点击查看大图
然后面捞出来，盛上炖好的牛腩
最后一步点击查看大图
最后撒上香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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