茭头炒腊肉
年前老妈从老家寄过来的腊肉还剩有一块，现在茭头正当时，炒个茭头腊肉吃吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
茭头清洗干净，头跟叶切断分开装盘备用，腊肉过热水切薄片。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里加一点点油润锅，小火，下入腊肉煸炒出多余的油（不要太干哦），肥肉变成透明后出锅备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把多余的油倒出，锅里留底油加入茭头炒香，加一点点盐，不要太多，腊肉是咸的。
-
步骤4/5
点击查看大图
茭头有点软后倒入腊肉，我因为没有小米辣，所以加了辣椒粉，不吃辣的可以不加。加入茭头叶，加鸡精、耗油翻炒均匀至茭头叶断生后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品
腊肉是咸的，所以基本不用放盐，也不用放生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-13
茭头炒腊肉的相关分类
茭头炒腊肉的相关推荐
-
腊肉炒蕌头
18928人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#专治夏日没胃口的辣炒魔芋
163499人看过 -
清蒸大龙虾
505825人看过 -
干饭人的顶配～鲜香麻辣的双椒炒鸡
85676人看过 -
当归鸡蛋红糖水
57313人看过 -
当归鸡蛋糖水～好男人为她收藏吧！
341421人看过 -
丝瓜豆腐蛋汤
10218604人看过 -
微波炉蛋糕
138387人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16656893人看过 -
好吃到停不下来的糖蒜
1679747人看过 -
酱爆肉丁
235162人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸螃蟹
1694115人看过
