香焖鸵鸟肉
今天买了一大块鸵鸟肉,感觉就像牛肉一样,做两个菜焖一个爆炒一个
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步骤1/17
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将鸵鸟冷水下锅,准备姜、料酒,再放一点高度白酒
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步骤2/17
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除去浮沫,捞出洗干净
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步骤3/17
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分解出两块大骨头和一多肉
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步骤4/17
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将肉切大块和骨头一起炖
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步骤5/17
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准备洋葱、香料、大蒜、姜
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步骤6/17
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自制一个料碗
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步骤7/17
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锅热下油
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步骤8/17
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下入鸵鸟肉爆炒
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步骤9/17
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下入配料爆炒
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步骤10/17
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炒香
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步骤11/17
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下入配料
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步骤12/17
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大火烧开
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步骤13/17
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小火炖煮四十分钟
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步骤14/17
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转入砂锅继续炖煮,二十分以后
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步骤15/17
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加入蒜叶
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步骤16/17
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加入香菜,出锅
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最后一步
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美味可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-14
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