辣椒炒肉
说是下饭菜,不能少了这道菜
-
步骤1/8
点击查看大图
将肉切成薄片,用生抽、料酒、淀粉抓拌均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
辣椒切成斜刀,大蒜切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅冷油
-
步骤4/8
点击查看大图
下入肉片,翻炒几下,肉三分至五分熟时加入一点点食盐,这样炒出来的肉不容易塞牙
-
步骤5/8
点击查看大图
接着翻炒几下,加入大蒜
-
步骤6/8
点击查看大图
把肉拨到一边,新手可以把肉先盛出来,加入辣椒炒至断生,炒辣椒时也需要放点盐调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
这个时候可以把肉和青椒加在一起翻炒了,我喜欢带点汤,喜欢吃干一点的,就不用加水了
-
最后一步
点击查看大图
出锅了
1、肉用淀粉抓拌过会更嫩
2、很多人喜欢用比较肥的,比较香,我们家不太吃肥的,所以全是瘦的,也很好吃,很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-14
辣椒炒肉的其他做法
辣椒炒肉的相关分类
辣椒炒肉的相关推荐
-
红烧冬瓜
6693人看过 -
清蒸鲈鱼
21904人看过 -
汤米粉
23888人看过 -
蒜泥空心菜
10020人看过 -
蒜味鱼
7083人看过 -
炒米粉
10689人看过 -
红糖年糕2太好吃了
3771人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#皮蛋豆腐
14472人看过 -
海苔包饭
10752人看过 -
油爆小河虾
3112人看过 -
豆腐芝士蛋糕
2660人看过 -
江南春日宴之雪菜毛笋豆瓣炒肉片
2869人看过